Hauptgerichte

Kürbisrisotto mit Kokosmilch

Kürbisrisotto mit Kokosmilch

Kürbisrisotto Rezept mit KokosmilchDieses cremige Kürbisrisotto Rezept mit Kokosmilch ist perfekt für den Herbst! Mit einem Hauch von Ingwer, Zimt und Kurkuma, ist es das ultimative Soulfood für kalte Tage – denn die Gewürze sorgen für einen feinen Geschmack, wärmen...

Vegane Dan Dan Nudeln

Vegane Dan Dan Nudeln

Vegane Dan Dan NudelnLust auf chinesisches Streetfood? Dan Dan Nudeln zaubern dir die köstlichen Aromen Szechuans direkt auf den Teller! Nudeln, veganes Hack und eine würzige Soße vereinen sich zur absoluten Geschmacksexplosion. Dieses Rezept wirst du lieben!Hast du...

Soße aus frischen Tomaten

Soße aus frischen Tomaten

Nudeln mit Tomatensoße aus frischen TomatenHast du schon mal Tomatensoße aus frischen Tomaten gekocht? Es geht vielleicht schneller, Tomaten aus der Dose oder Passata zu verwenden – aber der minimale Mehraufwand lohnt sich! Probiere dieses einfache Rezept also...

Sommerrollen Bowl

Sommerrollen Bowl

Sommerrollen Bowl mit ErdnusssauceSchon mal eine vietnamesische Sommerrollen Bowl gegessen? Hier wird gar nichts gerollt – denn statt in ein Reispapier, wandern die Zutaten in eine Schüssel. Dazu eine leckere Erdnusssauce und fertig ist ein leichtes Sommergericht, das...

Pink Pasta mit Rote Bete

Pink Pasta mit Rote Bete

Pink Pasta: Nudeln mit Rote Bete SoßeDas Auge isst mit bei dieser Pink Pasta, die natürlich durch Rote Bete gefärbt wird. Das Beste: Du kannst dafür gekaufte Nudeln nehmen! Sobald sie sich mit der Soße verbinden, nehmen sie die Farbe an und werden zum Blickfang auf...

Zitronengras-Tofu-Bowl

Zitronengras-Tofu-Bowl

Vietnamesische Bowl mit Zitronengras-TofuSo simpel, so gut: Zitronengras-Tofu ist ein vietnamesischer Klassiker und der Star in dieser veganen Bowl. In Kombination mit Vollkornreis, knackigem Salat, frischen Kräutern und einer selbstgemachten Hoisin Saue, entsteht ein...

Nudeln mit Jackfruit

Nudeln mit Jackfruit

Nudeln mit Jackfruit in Tomaten-Sahne-SauceNudeln mit Jackfruit in Tomaten-Sahne-Sauce ist meine vegane Antwort auf Lachs-Pasta! Mein Rezept ist super schnell gemacht, gesund und kalorienarm. Gut für dich und gut für die Umwelt! Probiere es doch direkt mal aus!Ich...

Miso Pasta mit Tempeh

Miso Pasta mit Tempeh

Reisnudeln mit cremiger Miso Sauce und TempehDiese cremige Miso Sauce ist eine echte Geschmacksexplosion und harmoniert toll mit milden Reisbandnudeln. Ein würziges Tempeh Crumble rundet das Rezept ab und liefert viel Protein. Ein ausgewogenes, leckeres und veganes...

Zucchini-Pesto

Zucchini-Pesto

Zucchini Pesto: Vegan und einfachDieses einfache Zucchini Pesto Rezept habe ich aus Florenz mitgebracht – und es schmeckt wie ein Urlaub in Italien! Es ist vegan, schnell gemacht und unglaublich lecker zu Pasta. Am liebsten esse ich dazu Gnocchetti – und du?Frisch...