Hauptgerichte

Zitronengras-Tofu-Bowl

Zitronengras-Tofu-Bowl

Vietnamesische Bowl mit Zitronengras-TofuSo simpel, so gut: Zitronengras-Tofu ist ein vietnamesischer Klassiker und der Star in dieser veganen Bowl. In Kombination mit Vollkornreis, knackigem Salat, frischen Kräutern und einer selbstgemachten Hoisin Saue, entsteht ein...

Nudeln mit Jackfruit

Nudeln mit Jackfruit

Nudeln mit Jackfruit in Tomaten-Sahne-SauceNudeln mit Jackfruit in Tomaten-Sahne-Sauce ist meine vegane Antwort auf Lachs-Pasta! Mein Rezept ist super schnell gemacht, gesund und kalorienarm. Gut für dich und gut für die Umwelt! Probiere es doch direkt mal aus!Ich...

Miso Pasta mit Tempeh

Miso Pasta mit Tempeh

Reisnudeln mit cremiger Miso Sauce und TempehDiese cremige Miso Sauce ist eine echte Geschmacksexplosion und harmoniert toll mit milden Reisbandnudeln. Ein würziges Tempeh Crumble rundet das Rezept ab und liefert viel Protein. Ein ausgewogenes, leckeres und veganes...

Zucchini-Pesto

Zucchini-Pesto

Zucchini Pesto: Vegan und einfachDieses einfache Zucchini Pesto Rezept habe ich aus Florenz mitgebracht – und es schmeckt wie ein Urlaub in Italien! Es ist vegan, schnell gemacht und unglaublich lecker zu Pasta. Am liebsten esse ich dazu Gnocchetti – und du?Frisch...

Blumenkohl Curry

Blumenkohl Curry

Blumenkohl Curry Rezept mit KichererbsenDer Herbst ist wie gemacht für dieses köstliche Blumenkohl Curry Rezept, das dank Kurkuma, Kichererbsen und karamellisiertem Tofu nicht nur in satten Farben leuchtet, sondern auch noch richtig zufrieden macht! Vollgepackt mit...